Veganer Hummus

Veganer Hummus


ZUTATEN:

  • 3 Tassen geschälte Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose; wenn aus der Dose, gut abspülen)
  • 3 EL Tahin (Sesampaste)
  • 1/4 Tasse warmes Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft einer Zitrone
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Kümmel
  • 2 EL natives Olivenöl
  • 1 Löffel Green Elixir

ZUBEREITUNG

1. Gib die Kichererbsen in den Mixer und zerkleinere sie, bis du eine gleichmäßige Masse mit feiner Textur erhältst
2. Gib die übrigen Zutaten hinzu und mixe, bis der Hummus gleichmäßig ist.
3. Schmecke die Masse mit Salz, Zitronensaft und Tahin, bzw. Wasser ab. Gib mehr Tahin hinzu, falls sie zu flüssig, und mehr Wasser, falls sie zu dick wird.
4. Gib das Green Elixir Pulver hinzu und mixe erneut, bis alles gut vermischt und der Hummus grün ist. GENIESSE deinen cremigen, grünen Hummus!

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